Voglia di focaccia...

Ecco a voi la ricetta della FOCACCIA!!!
Vi servirà la planetaria e i seguenti ingredienti:
  1. 1 kg di farina 00
  2. 550 g di acqua
  3. 20 g di sale
  4. 20 g di lievito di birra
  5. 150 g olio di semi
mettete tutti gli ingredienti nella planetaria con gancio per impastare a velocità minima fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto.
A questo punto stendete l'impasto ottenuto in una teglia e lasciate lievitare  per 40 minuti.
Infine, mentre aspettate che il forno raggiunga la temperatura di 210°, stendete per bene l'impasto lievitato, bagnate con olio e acqua e aggiungete il sale grosso.
Infornate per 20 minuti e voilà!!! la focaccia è servita!!!


 ù

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