Fiore di nutella!

Torta fiore alla nutella...

Ingredienti:

250 gr farina 00

250 gr farina manitoba

2 uova

60 gr di zucchero

30 gr burro

180 gr di latte

1 bustina di lievito di birra disidratato

nutella

E via!!!Iniziamo...

Fate sciogliere il burro nel latte, nel frattempo in una ciotolona mischiate le due farine, il lievito e lo zucchero.

Aggiungete le uova, leggermente sbattute, il latte e il burro precedentemente sciolti e cominciate ad impastare.

Quando avrete ottenuto un composto morbido e omogeneo coprite la ciotolona con un bel panno e lasciate lievitare in un posto asciutto.

 Adesso dividete l'impasto in 4 panetti uguali e stendeteli per formare 4 dischi sottili.

Dopo aver mangiato un bel cucchiaino di nutella, stendetela sul primo disco -senza esagerare!- lasciando 1 cm dai bordi,  coprite con il secondo disco di pasta e via di nuovo con la nutella e ripete per il terzo strato (l'ultimo disco copre il tutto).

Adesso cominciate a dividere in 4 spicchi stando bene attente a lasciare la parte centrale unita... lasciate come un tondo al centro del dolce...sono stata chiara, no?!

Poi dividete i 4 spicchi a metà in modo da ottenerne 8 e divide nuovamente tutti gli spicchi per ottenerne 16.

A questo punto prendete due spicchi alla volta e fateli ruotare due volte verso l'esterno, infine unite le estremità rimboccandoli leggermente sotto la torta.

Siete alla fine... spennellate con il latte la pasta e infornate a 180° per circa 30-40 minuti e ....

... Buon appetito!!!!