Delizie al cocco

Ecco la ricetta di un dolcetto... semplicissima e molto veloce...allora cominciamo...

 Ingredienti:
  • 35 g di farina di cocco
  • 30 g di burro
  • 80 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 40 g di yogurt
  • 50 g di farina
  • 35 g di amido di mais
  • latte
  • 1/3 bustina di lievito
(nella foto mancano il latte e lo yogurt...li avevo finiti e gettati nella spazzatura, ma ho aggiunto lo stampo in silicone con le roselline che ho utilizzato).
In una terrina si lavora a lungo il burro, fatto ammorbidire precedentemente a temperatura ambiente, con lo zucchero; dopodichè si uniscono l'uovo, lo yogurt, la farina, l'amido di mais e il cocco.
Dopo aver amalgamato il tutto si incorpora il lievito fatto sciogliere in pochissimo latte.
Si versa il composto negli stampini e via in forno preriscaldato a 170°-180° per circa 30 minuti e il gioco è fatto...


Bon Appétit!!!



Commenti

  1. My Beauty Week31 maggio 2012 alle ore 17:00

    Devono essere buonissime...é che bella la forma a rosellina:)

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    Risposte
    1. Lara2 giugno 2012 alle ore 00:38

      buone, belle e sopratutto poco caloriche!!!accidenti ma perchè non riesco a unirmi al tuo blog?!?!

      Elimina

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